Il faggiolo è consigliato agli anemici come ottimo ricostituente

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Il faggiolo è consigliato agli anemici come ottimo ricostituente
Pianta annua della famiglia delle Leguminose, il cui seme costituisce un ottimo alimento; infatti è chiamato anche la carne dei poveri in quanto è ricco di minerali quali potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, in quantità doppia di quella contenuta nella carne di vitello. Per il suo contenuto di fosforo è consigliato agli anemici come ottimo ricostituente, ai dispeptici, agli stilici, per il potere della bucca di dura cellulosa che eccita l'intestino, agli uricemici e a coloro che soffrono di gotta.