Il crescione è sudorifero ed espettorante, corroborante e depurativo.

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Il crescione è sudorifero ed espettorante, corroborante e depurativo.
II Crescione è una pianta erbacea con infiorescenze a grappolo e frutto con numerosi semi.Cresce spontaneamente nei fossi ma viene anche coltivata, sempre però con molta acqua perché non cresce nei luoghi asciutti. Quest'erba di sapore amarognolo possiede molte virtù medicinali perché contiene zolfo, sali di potassio, fosforo, iodio, ferro, un prinicpio attivo, la gluconasturzina e le vitamine A, B, C,'E. E così un forte antiscorbutico e, per la presenza di sali di potassio un ottimo diuretico. Non irrita infatti ne i reni ne la mucosa intestinale. E utile anche per favorire la secrezione della saliva, è sudorifero ed espettorante, corroborante e depurativo. Deve essere però mangiato crudo, perché cotto perde le sue proprietà medicinali.