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Pesce truccato con il collirio e l'ammoniaca e venduto per fresco. Come riconoscere il pesce fresco?
Per riconoscere il pesce fresco esistono facili accorgimenti. L'occhio deve essere sporgente e lucentissimo. Qualcuno afferma che in certi ristoranti e presso alcuni pescivendoli si usa mettere qualche goccia di collirio nell'occhio del pesce, per farlo apparire freschissimo... Forse non è vero, ma certo è che con il pesce non si sta mai abbastanza attenti. Anche le squame devono essere lucenti, le branchie dal rosa vivo al rosso chiaro, mai però rosso scuro o brunastro. La carne deve essere soda al tocco. Se il pesce è merluzzo, dentice, cefalo o orata, deve avere il ventre bianco e fermo. La te [LEGGI RESTANTE]



Come eliminare o attenuare i cattivi odori in cucina ?
Odori (che non sono tutti necessariamente profumi) e rifiuti sono inevitabili in cucina. Come eliminare i cattivi odori in cucina, o perlomeno come mitigarne gli effetti? Per rifiuti intendiamo qui soprattutto quelli che, nonostante ogni attenzione, finiscono egualmente per andare nel lavello, ingorgandolo. (Per i rifiuti, diciamo cosi « normali », ci sono le normali portaimmondizie: vi consigliamo quelle di plastica, a pedale, con il secchiello interno asportabile; e vi ricordiamo che tutti i portaimmondizie vanno foderati con fogli di carta di giornale, se non si possiede il tipo che, al posto d [LEGGI RESTANTE]


Diabete e gotta, due problemi legati ad un cattivo funzionamento del metabolismo.
Nonostante tutti gli errori di nutrizione che si compivano in passato, la buona tradizione culinaria (e sottolineamo « buona ») ci offriva nondimeno una possibilità di alimentazione da poter persino essere considerata sana per le condizioni di vita di un tempo. Il fatto è che una volta la vita era meno complicata, meno neurotizzata, più serena. Una volta non c'era la preoccupazione del lavoro, dei mezzi di trasporto, del traffico cittadino, e tutti gli altri problemi che oggi irritano e tendono i nervi. Una volta si faceva più moto e si respirava, invece di smog, aria sana. Oggi l'operaio passa la gior [LEGGI RESTANTE]


Quali sono le modifiche che subiscono gli alimenti durante la cottura? Cosa accade cuocendo gli alimenti in maniera sbagliata?
II caldo o, più esattamente, quella forma di energia che si chiama calore, ha un'enorme influenza sui cibi; basta pensare che li cuoce... Ma cos'è la cottura? Come si è detto poco fa, quando si « mette su » un pezzo di carne ad arrostire o quando si fa friggere un uovo neppure ci si immagina quanto complesso sia il processo di cottura: cucinare è un fatto talmente ovvio e naturale! Invece l'argomento è affascinante, e merita qualche pagina.

COS'È E A COSA SERVE LA COTTURA
Cerchiamo, innanzi tutto, di dare una definizione un po' precisa al termine corrente di cottura: lo potremo [LEGGI RESTANTE]


Quali sono le abitudini che aiutano ad addormentarsi più velocemente: un bagno caldo e cibi leggeri prima di andare a letto possono aiutare tanto contro l'insonnia.
Una tecnica per catturare il sonno che non arriva è anche quella di farsi un bagno. Si può mantenere l'acqua a temperatura corporea (36, 37 gradi) e rimanere immersi da 10 a 40 minuti. Un sonnifero naturale che possono sperimentare tutti, anziani compresi, perché non mette sotto sforzo il sistema cardiocircolatorio e induce un profondo rilassamento muscolare e psicofisico. Un po' di attenzione in più per il bagno caldo, quello in cui la temperatura dell'acqua è compresa tra i 38 e i 40 gradi. Su alcune persone ha un effetto molto rilassante. Ma non deve essere prolungato oltre i 10 minuti [LEGGI RESTANTE]


Quali sono i postumi di frattura nasale?
I postumi di frattura nasale male consolidata sono di natura estetica e funzionale. Tra i primi vanno incluse le alterazioni morfologiche della piramide nasale (presenza di gibbo sul dorso, deviazione della punta, asimmetrie delle narici, infossamento del dorso nasale, appiattimento della punta, allargamento della radice del naso); contenimenti fibrosi sottocutanei di frammenti osteo-cartilaginei sono i difetti più comuni. Tra i secondi comprendiamo le stenosi respiratorie di una o entrambe le fosse nasali, da deviazione stabilizzata del setto o da sinechie, cioè aderenze tra la mucosa del [LEGGI RESTANTE]


Rinoplastica estetica: durata dell'intervento ed età migliore per sottoporsi ad un intervento di rinoplastica.
La rinoplastica estetica consiste nel modificare la forma del naso quando essa sia considerata non gradevole; questa modifica può avvenire correggendone la dimensione, la forma, e si parlerà allora di rinoplastica correttiva, o aggiungendo delle sostanze nel dorso del naso, quando il naso sia insufficientemente sviluppato, come per il cosiddetto naso a sella, e si parlerà allora di rinoplastica additiva. Esiste poi, ma non siamo più nel campo della pura estetica, una plastica per la ricostruzione di un naso che, per cause diverse, ha subito gravi traumi o addirittura un'amputazione.

Tra i [LEGGI RESTANTE]


Correzione degli inestetismi del mento con la mentoplastica.
I tipi di intervento per modificare la forma del mento sono diversi a seconda del difetto, dell'anomalia che si vuoi correggere. Sovente poi un difetto del mento è legato ad un difetto, più o meno pronunciato, del naso, per cui noi tendiamo a fare contemporaneamente la correzione del naso e del mento, ossia una profiloplastica. Comunque i difetti più comuni e sui quali si può intervenire con una mentoplastica sono il mento sfuggente e il mento troppo lungo, prominente rispetto al naso; nel primo caso, il più facile e quello che da risultati più brillanti, noi parleremo di mentoplastica ad [LEGGI RESTANTE]


Le cause neonatali, postnatali e prenetali del sordomutismo. Le cure che possono alleviare i disagi causati dal sordomutismo.
II sordomutismo è quella particolare condizione per cui un bambino nato sordo o divenuto sordo entro i primi due anni di vita, non impara a parlare, benché da un punto di vista anatomico e funzionale i suoi organi fonatori, come la laringe, la lingua, la bocca e il naso, siano perfettamente efficienti. L'apprendimento del linguaggio è infatti legato alla percezione delle parole e alla loro ripetizione. Il bambino completamente sordo o per lo meno con una ipoacusia bilaterale di almeno 65 decibel, e cioè incapace di udire anche la voce urlata, nei primi mesi di vita differisce poco da un bam [LEGGI RESTANTE]


Quali sono le fratture più gravi? Fratture della colonna vertebrale, frattura del bacino e frattura del femore.
Fra le fratture più gravi sono da ricordare quelle della colonna vertebrale, del bacino e del femore. La frattura della colonna vertebrale riveste un carattere di particolare gravita giacché contiene il midollo spinale, sede di centri nervosi estremamente importanti: quando la lesione midollare è così grave da interrompere completamente le vie nervose, si ha come conseguenza la paralisi di tutta la parte del corpo che sta sotto al livello della lesione. Da questo punto di vista le lesioni più temibili sono quelle che si verificano nella porzione più alta della colonna vertebrale. La frattura pu [LEGGI RESTANTE]


Sordità infantile: sintomi e cause.
La sordità infantile costituisce un grave pericolo per lo sviluppo dell'individuo giacché non solo limita o annulla la capacità di comunicare con gli altri, ma minaccia anche di compromettere l'evoluzione stessa della personalità. È quindi di importanza fondamentale riconoscere immediatamente il bambino con problemi d'udito in modo di intervenire subito e permettergli una crescita normale.

Quali sono le cause di sordità infantile?
« Le cause capaci di provocare la sordità in un bambino si possono dividere in due grandi gruppi: ereditarie e acquisite. Rispetto poi al periodo d [LEGGI RESTANTE]


Sordità da rumore: come il rumore può causare la sordità?
Quando il rumore si accompagna ad una vibrazione meccanica, la sua azione lesiva è molto maggiore; anche le condizioni in cui si svolge il lavoro hanno molta importanza nel favorire l'azione traumatizzante dei rumori; ricorderemo che il lavoro all'aperto compromette meno l'udito di quello al chiuso, mentre un'azione di difesa può essere compiuta dall'uso di sostanze o di costruzioni antiriverberanti per evitare i fenomeni di eco. Certamente, esiste una predisposizione costituzionale che spesso si trasmette in forma ereditaria. Inoltre hanno una notevole importanza, quale fattore favorente, l'età (dopo i [LEGGI RESTANTE]


Tumori della pelle: anche i Parlamentari hanno le loro macchie.
Presentati a Roma i risultati della giornata di screening sui tumori cutanei promossa da Euromelanoma, che ha coinvolto 70 parlamentari. Rappresentanti delle Istituzioni e specialisti dermatologi fanno il punto sulle strategie per contrastare i tumori della pelle in preoccupante aumento. Sotto i riflettori anche le cheratosi attiniche, lesioni tumorali precoci, che se non curate per tempo possono degenerare in tumori della pelle non-melanoma. Necessarie campagne di prevenzione basate su screening diagnostici e terapie appropriate per tutelare la popolazione e contenere i costi per il Serviz [LEGGI RESTANTE]


Prevenzione e diagnosi precoce dei tumori della pelle: una priorità per l’agenda della politica sanitaria
L’incidenza dei tumori della pelle è in costante aumento: per sensibilizzare popolazione e Istituzioni su questo problema Euromelanoma ha organizzato nel 2012, di concerto con la Camera dei Deputati, uno screening che ha coinvolto Parlamentari di tutti gli schieramenti. I risultati sono stati recentemente pubblicati dall’autorevole International Journal of Dermatology: qual è l’importanza di questa iniziativa e quali i dati emersi? L’obiettivo dell’iniziativa, che ha coinvolto ben 70 Parlamentari italiani, è stato quello di sensibilizzare su queste tematiche così importanti i decisori politici [LEGGI RESTANTE]


Cheratosi attinica: fattori di rischio,profili di rischio, istopatologia.
La cheratosi attinica è una lesione neoplastica epiteliale cutanea che si sviluppa spontaneamente come conseguenza di un’esposizione prolungata ai raggi ultravioletti (UV): la sua insorgenza è quindi correlata, più che all’avanzare dell’età, all’effetto cumulativo dell’esposizione ai raggi solari o ad altre fonti UV come i lettini abbronzanti. Le lesioni possono evolvere in carcinoma squamocellulare invasivo. Per questo motivo esse vanno diagnosticate e trattate precocemente.

Etimologia
Il termine cheratosi attinica, coniato nel 1958 da Pinkus, significa “condizione” [LEGGI RESTANTE]


Quanti sono i malati rari in Italia e soprattutto come vanno assistiti?
A queste domanda cerca di rispondere Uniamo, Federazione italiana malattie rare onlus, portando avanti un progetto la cui denominazione è “Conoscere per assistere”.

Secondo l'ultimo rapporto presentato alla camera sarebbero tra i 450mila e i 670mila gli italiani ad essere affetti da una rara malattia, pari all'1,1% della popolazione. Purtroppo a doverne pagare i costi economici e sociali di assistenza della persona con malattia rara sono in primo luogo le famiglie.

Dallo studio infatti emerge la mancanza e la carenza di alcune prestazioni nella rete dei servizi a livello territori [LEGGI RESTANTE]


Pro e contro dell'uso del ciuccio. Quando l'uso del ciuccio diventa abuso.
Sull' opportunità di lasciar usare il ciucciotto ai bambini si sentono opinioni discordi: c’è chi lo ammette e chi è contrario. Per decidere bisogna considerare anche il punto di vista del bambino. È curioso notare come su molti particolari inerenti la cura e l’educazione di neonati e bambini piccoli si creino spesso degli schieramenti opposti, Ciascuno dei quali sostiene una propria idea con un calore a volte sproporzionato alla causa. Allattamento al seno o artificiale? A orari fisso a richiesta? Svezzamento precoce o tardivo? Succhiotto si o succhiotto no? Quello che ogni madre ha sempre fat [LEGGI RESTANTE]


Come difendersi da un'aggressione: grazie al proprio intuito molte donne hanno evitato il peggio.
Non esiste un modo di comportarsi più efficace di altri di fronte al pericolo di essere violentate. Di fronte a un tentativo di aggressione la cosa migliore è probabilmente quella di seguire l’intuito. Ci sono donne che si sono salvate urlando e lottando con tutte le loro forze, altre che sono riuscite a far scattare il contatto umano e a far ragionare l’assalitore, altre ancora che si sono salvate sentendosi male: dipende da molti fattori imponderabili. E in certi casi non si può fare niente.

Può comunque essere utile per difendersi da un'aggressione:

seguire un corso [LEGGI RESTANTE]


Il torcicollo può avere diverse cause e può essere di diverse tipologie dalle più comuni alle più rare.
Nella gran parte dei casi, il torcicollo è l’espressione d’una affezione banale a carico della muscolatura del collo; raramente s’incontrano forme assai più serie, vere e proprie deformazioni fisiche. Con il termine molto significativo di torcicollo si intende in senso stretto l’atteggiamento viziato del capo che risulta deviato lateralmente. In senso lato, poi, si usa definire come torcicollo una serie di affezioni dolorose a carico della muscolatura del collo, che rendono particolarmente difficili i movimenti del capo di rotazione laterale. Questi movimenti sono prevalentemente assicurati [LEGGI RESTANTE]


Esercizi di rilassamento per imparare ad ascoltare il proprio corpo
Anche se non si ha l'esigenza, per motivi di salute o per desiderio di perfezione spirituale, vale comunque la pena di praticare da soli degli esercizi di rilassamento e di meditazione. Non occorrono doti particolari; la pratica regolare è condizione sufficiente (e necessaria) per giungere a padroneggiare gli esercizi. Le uniche condizioni sono dunque la regolarità e la costanza (pochi minuti, ma tutti i giorni alla stessa ora) e la voglia di ritagliare uno spazio di silenzio e di concentrazione da giornate che sono troppo spesso riempite di pensieri e di azioni rivolti esclusivamente all’esterno. [LEGGI RESTANTE]


Esercizi di meditazione per migliorare la concentrazione e controllare la mente.
Quante volte non riusciamo a scacciare un pensiero dalla testa, oppure la nostra mente divaga e non riusciamo a concentrarci? E come se fossimo pensati dai nostri pensieri anziché pensarli. Con la meditazione si ottiene il controllo della mente ma il primo passo consiste nell'opporre una resistenza passiva ai pensieri che distraggono la concentrazione. A tale scopo è utile questo esercizio. ll risultato voluto si ottiene naturalmente con la pratica.

All'inizio 5 minuti al giorno sono più che sufficienti.

1. Sedete in posizione comoda ma con la spina dorsale ben dritta, le braccia e [LEGGI RESTANTE]


Non è facile essere un buon ascoltatore. La maggioranza delle persone non ha mai imparato quest'arte, ma bisogna riuscire a capire che si può aiutare qualcuno soltanto ascoltandolo.
Ascoltiamo ciò che la gente dice nelle diverse occasioni. Normalmente in una banale conversazione quotidiana ascoltare, anche con un minimo di attenzione, ciò che viene detto e rispondere è sufficiente. Ma vi sono alcune altre circostanze, per esempio i casi in cui qualcuno ha difficoltà ad esprimersi o cerca di definire in termini razionali un problema emotivo, che è necessario ascoltare a livelli molto più profondi. Ascoltare veramente è un'attività abbastanza difficile, che richiede uno sforzo sincero di concentrazione. Un buon ascoltatore non è semplicemente qualcuno che non interrompe o cerca [LEGGI RESTANTE]


Come vincere la fame nervosa: quando il cibo diventa una droga.
La farne nervosa ha origine quando cessa di funzionare normalmente il meccanismo dell'appetito. Quando mangiamo viene trasmesso un segnale dallo stomaco al cervello che ci informa di quando l'appetito è stato soddisfatto. Se questa comunicazione si interrompe, il bisogno psicologico di soddisfacimento persiste anche quando il bisogno fisico è stato esaudito. Ci sono parecchie teorie sulle cause che possono dare origine alla fame nervosa: alcuni la fanno risalire a un'insoddisfazione risalente al periodo dell'allattamento o anche all'abitudine di alcune mamme di blandire i dispiaceri dei bambini con caramel [LEGGI RESTANTE]


Come invecchiare bene: curare il corpo e stimolare la mente.
Il fatto di avere raggiunto la mezza età non significa che una persona si stia avviando rapidamente a un inesorabile declino fisico e mentale. E vero che non si può fare niente contro il naturale rallentamento della crescita delle cellule, causa fondamentale dell'invecchiamento, ma se avrete maggior cura del vostro corpo e manterrete agile e attiva la mente, potrete conservare l'attuale pienezza vitale per molti anni ancora.

Curare il corpo
L‘invecchiamento del corpo è lento e graduale: la pelle perde la naturale elasticità e compattezza, si moltiplicano le rughe, i capelli p [LEGGI RESTANTE]


Come tenere un portamento corretto: anche una corretta posizione del corpo giova alla salute.
Guardatevi intorno. Quanta gente (compresi voi stessi) vedete mantenere un giusto portamento? Non molti. Soltanto quelli cui è stato insegnato da bambini o che lo hanno appreso da un particolare tipo di vita. La maggioranza contrae l'abitudine di una scorretta posizione del corpo fin dall'infanzia e questa diventa poi abitudine. Noi non ci vediamo mai come ci vedono gli altri, con le spalle ingobbite e la schiena curva; solo quando ci sentiamo stanchi e indolenziti per essere stati seduti tutto il giorno e soffriamo di mal di schiena e di problemi di digestione, allora a un tratto realizziamo che questo p [LEGGI RESTANTE]


OMS: la carne lavorata nuoce gravemente alla salute, la carne rossa probabilmente.
Come l'amianto, il tabacco e l'arsenico il consumo di carne lavorata è stato classificato dall'OMS (Organizzazione mondiale della sanità) pericoloso per la salute umana. Per la carne rossa invece non esistono ancora prove certe di cancerogenicità.

Nello specifico, ci sono prove convincenti che il consumo di carni rosse (come maiale e manzo ma ma anche pollame e frattaglie) sottoposte a salatura, essiccatura e affumicatura provochi il cancro: ogni 50 grammi di carne lavorata mangiata ogni giorno aumenta il rischio di cancro colon-rettale del 18%.

Diversamente per la carne r [LEGGI RESTANTE]


Cosa fare in caso di attentato terroristico? Le linee guida dell'antiterrorismo secondo le autorità del Regno Unito.
Scappare, nascondersi, senza fingersi morti e dare l'allarme. In un documento disponibile online diffuso dal governo britannico, ma utile anche per cittadini di altre nazionalità, è spiegato dettagliatamente cosa fare in caso di attentati armati. “Scappare, nascondersi, senza fingersi morti e dare l'allarme” queste sono le semplici norme da rispettare.   Secondo il governo britannico, chiunque si trovi coinvolto in una sparatoria dovrebbe im [LEGGI RESTANTE]


Come eliminare le brutte abitudini ? Tempo, pazienza e determinazione possono far tanto.
Le brutte abitudini sono tante quanto i vari tipi di persone che ne sono schiave. Alcune come il fumo o gli eccessi di gola, sono nocive alla salute e possiamo essere costretti ad abbandonarle o per ragioni di salute o per confermarci alle regole dell‘ambiente sociale. Altre, come il mangiucchiarsi le unghie o lavarsi continuamente le mani non nuocciono all'organismo, ma sono fonte di imbarazzo; infatti, di solito ci vergogniamo di essere schiavi di queste abitudini. In generale certi comportamenti sono la reazione a qualche forma di stress. Quando ci sentiamo tesi, apprensivi o non all‘a [LEGGI RESTANTE]


Come lo sviluppo dei propri mezzi fisici nei bambini migliora l' apprendimento e di conseguenza il rendimento scolastico.
E molto importante per i bambini acquistare la fiducia in sé necessaria ad affrontare le prove della vita.
Una parte fondamentale del processo di apprendimento è costituita dallo sviluppo delle capacità fisiche. Un bambino che incontra difficoltà nello studio o che si trova impacciato di fronte alle nuove esperienze della vita spesso compie progressi notevoli dopo aver acquistato fiducia nei propri mezzi fisici imparando a nuotare, per esempio o a correre in bicicletta. ll bambino acquista rispetto di se stesso affrontando e superando. con notevole sforzo, qualche difficoltà. Inoltre ha [LEGGI RESTANTE]


I viaggi con i bambini piccoli possono rivelarsi alquanto stressanti; è dunque meglio pianificare per tempo il da farsi.
Fino ai dodici anni circa molti bambini soffrono di mal d'auto, più raramente di treno o d' aereo, con tutte le tipiche manifestazioni dl nausea, talvolta vomito, e malessere generale in questi casi è opportuno, prima di mettersi in viaggio ricorrere a uno dei numerosi farmaci che si trovano facilmente in commercio. Bisogna inoltre ricordare che ai bambini piccoli riesce praticamente impossibile rimanere fermi per lungo tempo e anche quelli più grandicelli, se confinati in uno spazio ristretto, presto si annoiano e diventano irrequieti. A meno che non troviate il modo di interessarli a qualcosa, sarete be [LEGGI RESTANTE]


Sciopero dei medici: "Difendiamo la sanità pubblica dicendo no all ' indifferenza del governo riguardo ai problemi della Sanità"
Sciopero dei medici: "Difendiamo la sanità pubblica dicendo no all ' indifferenza del governo riguardo ai problemi della Sanità" Previste oltre 200 mila adesioni per protestare contro le politiche del governo, a rischio rinvio due milioni di esami e 40 mila interventi programmati. Mercoledì 16 dicembre 2015 i medici italiani scenderanno in piazza per una giornata di sciopero generale in difesa del Servizio sanitario nazionale e contro i tagli delle prestazioni erogate ai cittadini.

Le ragioni della protesta coinvolgono medici ospedalieri, di famiglia, pediatri, dirigenti sanitari [LEGGI RESTANTE]


Cinque decessi in sala parto in pochi giorni: il ministro Lorenzin invia gli ispettori negli ospedali.
Cinque decessi in sala parto in pochi giorni: il ministro Lorenzin invia gli ispettori negli ospedali. Cosa è accaduto in sala parto agli ospedali di Brescia, Bassano del Grappa e Verona? Per verificare eventuali errori il ministro Lorenzin invierà gli ispettori negli ospedali.

La task force, composta dai dirigenti del ministero e dell’Agenas, dai carabinieri del Nas e dal rappresentante delle regioni , dovrà accertare se siano stati commessi errori nelle procedure eseguite per assistere Giovanna Lazzari, Marta Lazzarin e Anna Massignan.

Indipendentemente dai risultati delle ispez [LEGGI RESTANTE]


Indagini per malasanità a Giugliano e Pozzuoli: La tac è fuori uso. Muore in ospedale.
Morto per un’emorragia il 41enne Gianluca Forestiere la sera del 2 gennaio a causa di un'emorragia dopo una lunga odissea per gli ospedali dell'Asl Napoli 2 Nord, la terza più grande d'Italia.

Tutto nasce quando Gianluca Forestiere avverte alcuni dolori allo stomaco, insieme a febbre, vomito verdastro e diarrea il 31 Dicembre. Così si reca all’ospedale di Pozzuoli dove viene sottoposto ad una flebo con antipiretico che gli fa calare la febbre e lo reidrata dato che sembrano tutti sintomi di un’influenza. Gianluca resta in osservazione per un’ora, firma le dimissioni volontarie e va a cas [LEGGI RESTANTE]







   

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